秋季飲食：以清補(bǔ)為主 葷素搭配均衡營(yíng)養(yǎng)

隨著秋季的到來，很多人的食欲也明顯大增，在秋季尤其是秋分以后，為什么人們會(huì)更有進(jìn)食的欲望?在這個(gè)時(shí)節(jié)進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)該遵循哪些原則?中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院治未病中心主任醫(yī)師張?zhí)m鳳為消費(fèi)者提示秋分時(shí)節(jié)相關(guān)注意事項(xiàng)。

張?zhí)m鳳表示，從養(yǎng)生方面看，脾臟喜燥惡濕，夏季暑濕重，脾的運(yùn)化功能會(huì)在暑濕季節(jié)受到一定影響，出現(xiàn)食欲不振的情況，秋季尤其是秋分以后，燥氣盛行，脾的功能得到恢復(fù)，因而運(yùn)化功能增強(qiáng)，食欲就會(huì)增加。那么，秋分時(shí)節(jié)應(yīng)該如何進(jìn)補(bǔ)呢?張?zhí)m鳳建議，應(yīng)該以清補(bǔ)為主，葷素搭配、均衡營(yíng)養(yǎng)，可適量進(jìn)食具有健脾利濕作用的食物，如山藥、薏苡仁、扁豆、赤小豆、木瓜、蓮子、芡實(shí)等，為寒冷冬季的來臨提前做好準(zhǔn)備。

“進(jìn)補(bǔ)要有度，有些人群尤其需要注意，如肥胖、代謝綜合征、2型糖尿病等患者，如果盲目進(jìn)補(bǔ)，可能會(huì)加重原發(fā)病。脾胃功能相對(duì)較弱的小孩、老人也要注意，不要為了一味進(jìn)補(bǔ)而飲食過量，導(dǎo)致?lián)p傷脾胃功能。”張?zhí)m鳳介紹。

結(jié)合今年的氣候特征，寒濕相對(duì)較重，尤其是對(duì)于脾腎陽虛體質(zhì)特征的人群來說，更有可能出現(xiàn)脾虛腹脹、大便溏稀、怕冷等情況。張?zhí)m鳳建議要做好腹部保暖，不要敞開穿衣，以免出現(xiàn)胃痛、打嗝、腹脹、排氣等不適。每天晚上可以用熱水泡腳，以促進(jìn)身體血液循環(huán)。

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