烤腸是生的還是熟的 烤腸怎么判斷熟不熟？

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一般來(lái)說(shuō)，市面上售賣的冷凍烤腸都是熟的，可以直接食用，也可以烤著吃。當(dāng)然，也有一部分品牌售賣的烤腸不是熟的，這一點(diǎn)要仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說(shuō)明。如果是西餐店或者熱狗商店里面賣的熱狗或者香腸，在沒(méi)有烤制之前，一般都是生的。

烤腸是生的還是熟的

烤腸，一種美味的烤制食品，是運(yùn)用現(xiàn)代西式肉制品加工技術(shù)生產(chǎn)的具有中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味的低溫肉制品，用電烤爐烤制的肉制品，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

烤腸是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經(jīng)絞切、腌制、添加輔料、真空灌制、熏烤熟制、無(wú)菌真空包裝等工序加工而成，需全程冷鏈配送倉(cāng)儲(chǔ)。

烤腸的變質(zhì)可能由包裝、倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)沫h(huán)境溫度過(guò)高等因素引起，便利的同時(shí)給消費(fèi)者也帶來(lái)了健康的危險(xiǎn)。

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