什么是酒店新產(chǎn)品開發(fā)？ 酒店新產(chǎn)品開發(fā)的要求有哪些內(nèi)容？_環(huán)球微資訊

什么是酒店新產(chǎn)品開發(fā)?

是指酒店對(duì)新產(chǎn)品的研究、構(gòu)思、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和推廣，其目的在于擴(kuò)大酒店產(chǎn)品品種，提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)一步誘導(dǎo)和滿足旅游市場(chǎng)的需要。新產(chǎn)品是指與老產(chǎn)品在技術(shù)、功能、結(jié)構(gòu)、規(guī)模、實(shí)物、服務(wù)等方面都有顯著差異的產(chǎn)品，它是與新結(jié)束、新設(shè)計(jì)、新需求相聯(lián)系的產(chǎn)品。

酒店新產(chǎn)品開發(fā)的要求有哪些內(nèi)容?

酒店新產(chǎn)品的開發(fā)是一件復(fù)雜的工作，開發(fā)難度大，為了獲得較高的成功率，降低風(fēng)險(xiǎn)和避免失敗，開發(fā)新產(chǎn)品應(yīng)符合以下要求：

1.新產(chǎn)品要有特色、有新意

有特色、有新意的酒店新產(chǎn)品才能達(dá)到開拓市場(chǎng)的目的，否則新產(chǎn)品就缺乏競(jìng)爭(zhēng)力與吸引力。酒店不僅要注重其產(chǎn)品在物質(zhì)形式上的新奇、獨(dú)特，更要善于在無(wú)形服務(wù)上的創(chuàng)新。服務(wù)的特決定了服務(wù)創(chuàng)新既有利于酒店員工積極的發(fā)揮，通過(guò)提供因人而異的個(gè)化服務(wù)更好地滿足客人千差萬(wàn)別的個(gè)化需求，又能保持產(chǎn)品的特色，使競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手難以模仿。

2.新產(chǎn)品要有針對(duì)

酒店新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開發(fā)必須建立在客人需求的滿足上，針對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行開發(fā)，要得到市場(chǎng)的認(rèn)可。因此在開發(fā)新產(chǎn)品時(shí)，要做好市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè)，在確有足夠的市場(chǎng)基礎(chǔ)上才可進(jìn)行。

3.新產(chǎn)品要有適應(yīng)

俗話說(shuō)：“巧婦難為無(wú)米之炊”。酒店新產(chǎn)品的開發(fā)要適應(yīng)酒店現(xiàn)有的供給能力、資源條件和營(yíng)銷條件。二星級(jí)的酒店無(wú)論怎樣努力也提供不出與五星級(jí)酒店相配的服務(wù)項(xiàng)目和，青年旅館也不可能售出高檔商務(wù)客人需要的酒店產(chǎn)品。

4.新產(chǎn)品要有經(jīng)濟(jì)

酒店經(jīng)營(yíng)的重要目的之一在于獲取利潤(rùn)。新產(chǎn)品開發(fā)需要投入較大的成本，冒一定的風(fēng)險(xiǎn)，因此，在開發(fā)之前必須進(jìn)行可行研究。只有預(yù)期的產(chǎn)出大于投入，有良好的經(jīng)濟(jì)效益，才值得開發(fā)。當(dāng)然，在進(jìn)行可行研究時(shí)要處理好酒店當(dāng)前與長(zhǎng)遠(yuǎn)、整體與局部的關(guān)系。

標(biāo)簽： 酒店新產(chǎn)品開發(fā)的要求新產(chǎn)品的研究生產(chǎn)

　　 原標(biāo)題：什么是酒店新產(chǎn)品開發(fā)？ 酒店新產(chǎn)品開發(fā)的要求有哪些內(nèi)容？_環(huán)球微資訊