讓雞吃上“營(yíng)養(yǎng)餐”！省家禽科學(xué)研究所儀征基地研制出新型飼料添加劑

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日前，在月塘鎮(zhèn)鐵壩村江蘇省家禽科學(xué)研究所科研基地，數(shù)百只雞住進(jìn)了“豪宅”，吃上了科學(xué)配比的“營(yíng)養(yǎng)餐”，過(guò)上了精致生活。

江蘇省家禽科學(xué)研究所助理研究員張珊告訴記者：“雞現(xiàn)在吃的‘營(yíng)養(yǎng)餐’里有我們所最新研發(fā)的甜葉菊綠原酸，這種新型飼料添加劑綠色無(wú)污染，可作為抗生素替代品，提高肉雞成活率，降低料肉比，增加養(yǎng)殖效益?！?/p>

據(jù)了解，自2020年我國(guó)禁抗政策落地，天然植物提取物替代抗生素，需求量大大增加。如今，市面上常見(jiàn)的天然植物提取物主要來(lái)自金銀花、杜仲等，但這些原材料資源有限、加工成本較高，作為飼料添加劑開(kāi)發(fā)應(yīng)用的價(jià)格優(yōu)勢(shì)不明顯。為此，江蘇省家禽科學(xué)研究所將目光放在了甜葉菊上，甜葉菊在我國(guó)廣泛種植，且被大量用于生產(chǎn)甜菊糖苷。該所與企業(yè)聯(lián)合攻關(guān)，加強(qiáng)對(duì)提取甜菊糖苷后副產(chǎn)物甜葉菊渣進(jìn)行二次利用，開(kāi)發(fā)出新產(chǎn)品甜葉菊綠原酸，不但可降低甜菊糖苷的生產(chǎn)成本，也有利于甜菊糖苷代糖產(chǎn)品在我國(guó)普及，同時(shí)還可替代當(dāng)前的飼用抗生素產(chǎn)品，為“無(wú)抗”時(shí)代的到來(lái)和家禽養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)發(fā)展提供新途徑。目前，該項(xiàng)目已在肉雞上完成有效性和耐受性評(píng)價(jià)試驗(yàn)，正處于申報(bào)新飼料添加劑的評(píng)審階段，有望今年底獲批。

甜葉菊項(xiàng)目?jī)H僅是江蘇省家禽科學(xué)研究所在家禽飼料營(yíng)養(yǎng)科研方面的亮眼成績(jī)之一。近年來(lái)，該所在月塘科研基地發(fā)光發(fā)熱，創(chuàng)新研發(fā)了家禽低蛋白日糧配制技術(shù)、蛋雞產(chǎn)蛋后期性能改善技術(shù)以及甜葉菊綠原酸等新型飼料添加劑產(chǎn)品等，有力推動(dòng)了我國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。2020年，該所被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)為飼料和飼料添加劑有效性和耐受性評(píng)價(jià)試驗(yàn)機(jī)構(gòu)，全國(guó)目前只有25家機(jī)構(gòu)獲此資質(zhì)。

位于劉集鎮(zhèn)古井村的揚(yáng)州興揚(yáng)家禽養(yǎng)殖有限公司，是江蘇省家禽科學(xué)研究所實(shí)施的“掛縣強(qiáng)農(nóng)富民”項(xiàng)目之一。乘上研究所科技創(chuàng)新“快車(chē)”，該公司在蛋雞養(yǎng)殖過(guò)程中，通過(guò)改變飼料營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，使雞蛋中富含DHA等成分，雞蛋售價(jià)隨之有了上升空間。

除為我市養(yǎng)殖企業(yè)提供技術(shù)支持，江蘇省家禽科學(xué)研究所還讓周邊村民吃上了“放心雞”。據(jù)悉，該所每年使用的科研雞達(dá)2萬(wàn)只左右，已成為附近村民購(gòu)雞首選。月塘鎮(zhèn)鐵壩村村民張大爺說(shuō)：“大家都知道這里的雞是‘無(wú)抗’雞，比外面賣(mài)的品質(zhì)好，我買(mǎi)雞都來(lái)這里買(mǎi)?！?/p>

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