活蝦拎到家被熱熟是真的嗎？買回來的蝦直接煮嗎？

活蝦拎到家被熱熟是真的嗎?

近日，河南信陽市民方女士去超市買活蝦，1個多小時到家后發(fā)現(xiàn)活蝦都熱死了，其中五六只已熟透發(fā)紅。8月16日，“女子高溫天買活蝦到家熟透6只”隨即登上微博、抖音等社交媒體熱搜。

海產(chǎn)專家告訴極目新聞記者，環(huán)境溫度30多度至40度不至于烤熟蝦子。但地面、摩托車踏板或皮座椅等局部溫度會高達50、60度，這個溫度跟烤箱已經(jīng)差不多了。另外，死蝦放久了也會變紅。

買回來的蝦直接煮嗎?

1、蝦買回來死了要立即煮嗎還是凍起來吃的時候再煮。

2、蝦死了要馬上煮熟嗎。

3、蝦買回來要馬上煮嗎。

4、蝦死了可以煮嗎。

1.蝦買回來死后要立即煮。

2. 需要注意的是，消費者需要自行判斷蝦的鮮活程度，在變質(zhì)的情況下應(yīng)該立馬清理掉，而不是進行加工后食用。

3.常溫下死掉的蝦，在兩小時內(nèi)一般不會變質(zhì)，這時候?qū)⑵渲笫焓悄軌蚴秤玫摹?/p>

4.蝦是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，但不要過多食用。

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