上海探索濕垃圾深度資源化處理新路徑：黑水虻幼蟲“打工”造優(yōu)質(zhì)昆蟲蛋白
中新網(wǎng)上海9月26日電(記者陳靜)距離上海市中心70公里的老港生態(tài)環(huán)保基地(簡稱：老港基地)，承擔著全上海超50%的生活垃圾末端處理和資源化的重任。記者26日獲悉，目前，老港基地內(nèi)建成并運行了大規(guī)模、高度自動化、安全的黑水虻養(yǎng)殖示范項目。
老港基地承擔著全上海超50%的生活垃圾末端處理和資源化的重任。(中新網(wǎng)記者 陳靜攝)
在生產(chǎn)線開足馬力后，老港黑水虻工廠每天有約5億條黑水虻幼蟲“打工”，一天就能吃掉50噸預(yù)處理后的濕垃圾殘渣。據(jù)了解，利用黑水虻處理餐廚垃圾是一種新的生物處理技術(shù)，既可以實現(xiàn)廚余垃圾資源化、減量化、無害化目標，又能獲得養(yǎng)殖收益，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與環(huán)境效益雙豐收。
城投老港副總經(jīng)理吳曰豐接受采訪時介紹，濕垃圾常規(guī)處理工藝是“預(yù)處理+厭氧產(chǎn)沼氣”，優(yōu)點是成熟簡單;缺點是處理效率低。他解釋，厭氧菌分解有機物需要30天到40天，設(shè)備體積大占地面積大。同時，厭氧菌分解有機物不夠徹底，通常厭氧罐會有30%的渣殘留;另外，厭氧處理后還有大量的高濃度污水需要進一步處理。
“我們進一步探索濕垃圾深度資源化處理的新路徑。經(jīng)過多方調(diào)研和比選，最終選定黑水虻這種昆蟲進行濕垃圾處理。”吳曰豐表示，“以黑水虻為代表的生物養(yǎng)殖技術(shù)是一種新興工藝，可實現(xiàn)濕垃圾的高效處理和資源化、減量化。濕垃圾經(jīng)黑水虻處理后，主要產(chǎn)物是黑水虻蟲體和蟲砂，分別是優(yōu)質(zhì)的昆蟲蛋白和有機肥，不僅降低了濕垃圾處理成本，還具有顯著的經(jīng)濟價值。”記者看到，在工作人員從車間帶出的筐里，黑水虻幼蟲被濕垃圾殘渣養(yǎng)得白白胖胖。
黑水虻幼蟲被預(yù)處理后的濕垃圾殘渣養(yǎng)得白白胖胖。(中新網(wǎng)記者 陳靜攝)
據(jù)悉，黑水虻是聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)指定的可食用資源型昆蟲。黑水虻幼蟲富含活性蛋白、昆蟲脂肪、益生菌、抗菌肽及甲殼素，被譽為“動物人參”，可作為動物的主食或者飼料的補充。黑水虻幼蟲食譜廣、食量大、營養(yǎng)需求低，飼養(yǎng)安全性高，擁有巨大的有機廢棄物處理潛力。在采訪中，記者了解到，黑水虻幼蟲除了含有很高的蛋白質(zhì)外，還含有很高的脂肪，這使其成為一種具有研究價值和實際應(yīng)用意義的生物柴油原料。目前，黑水虻資源化產(chǎn)品的應(yīng)用主要包括昆蟲蛋白飼料、醫(yī)藥和保健品、生物柴油和生物有機肥等。
黑水虻養(yǎng)殖車間。(中新網(wǎng)記者 陳靜攝 )
在上海生物能源再利用項目二期，記者看到，機械臂和傳送帶在不同的箱體間運轉(zhuǎn)。養(yǎng)殖車間分為孵化區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)和布料收割區(qū)，在黑水虻長到最肥壯時便會由傳送帶送到后處理車間的篩分機器上，通過兩級振動篩的旋轉(zhuǎn)，實現(xiàn)“蟲糞分離”。吳曰豐透露：“孵化后的黑水虻幼蟲將在‘暴食’期，會吃掉相當于自身體重200倍的濕垃圾，體重可增長數(shù)十倍。目前，通過黑水虻的努力打工，大量濕垃圾得到更高效處理，濕垃圾中的有機物均轉(zhuǎn)化成了優(yōu)質(zhì)昆蟲蛋白，產(chǎn)品收益較原處理方式翻了一番，扣除運行成本后凈收益增加逾30%。
不過，由于黑水虻早期養(yǎng)殖基本為散養(yǎng)狀態(tài)，缺乏科學(xué)有效的養(yǎng)殖工藝，養(yǎng)殖效率低、效果差，且大規(guī)模工程實施仍存在技術(shù)瓶頸，比如：孵化、飼喂和產(chǎn)品加工等環(huán)節(jié)的規(guī)模化有待進一步突破;專業(yè)的工藝設(shè)計和系統(tǒng)集成、全流程自動化水平有待進一步提升等。
在老港基地，記者看到，總投資約16.57億元的上海生物能源再利用項目三期正在建設(shè)中，這是上海市生活垃圾全程分類體系“補短板、提能力”的重要項目，也是上海市“十四五”期間重點工程項目之一。三期項目主體工藝采用干、濕協(xié)同實現(xiàn)有機物料的“全量厭氧”，輔以多元深度資源化技術(shù)，每天產(chǎn)生的沼氣可發(fā)電38.8萬度，生產(chǎn)CNG14.4萬立方米，以及大量毛油、飼料和有機肥原料，真正實現(xiàn)濕垃圾“從自然界來，到自然界中去”的生態(tài)循環(huán)，體現(xiàn)多元低碳、全量再生理念。吳曰豐表示：“新的空間已經(jīng)預(yù)留出來，未來可將濕垃圾殘渣消納能力擴大至450噸/日。就看它們(黑水虻)的表現(xiàn)了。”
據(jù)悉，目前，已經(jīng)實現(xiàn)全量運營的上海生物能源再利用中心一、二期，總規(guī)模為處理濕垃圾2500噸/天，其中餐飲垃圾1300噸/天，廚余垃圾1200噸/天。老港開發(fā)公司規(guī)劃發(fā)展部(工程技術(shù)部)副經(jīng)理陳凱介紹，三期項目主體工程占地面積299.1畝，設(shè)計處理規(guī)模為廚余垃圾2000噸/天;建成后，老港生態(tài)環(huán)?；孛咳諠窭偺幚硪?guī)模將達到4500噸，成為全球規(guī)模最大濕垃圾深度資源化利用基地之一。(完)
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