寧夏：加快葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈品牌化高端化

擁有全國最大的集中連片釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)、有全國唯一的葡萄酒省一級管理機構(gòu)、有獲國家批準的《寧夏國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)建設總體方案》、曾多次被歐洲權威機構(gòu)評為中國葡萄酒明星產(chǎn)區(qū)……憑借這些核心競爭優(yōu)勢，近年來，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)已成為國內(nèi)外資本關注的焦點，保樂力加、酩悅軒尼詩、德龍酒業(yè)、銀色高地等國際知名葡萄酒資本爭先注入寧夏，有力撬動了寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈的品牌化、高端化。

地處釀酒葡萄生產(chǎn)“黃金地帶”和海拔1100米左右的種植釀酒葡萄“黃金海拔”，依山傍水，日照充足，熱量豐富，砂石土壤，富含礦物質(zhì)，晝夜溫差大，獨特的自然稟賦和特有的風土條件，造就了寧夏葡萄酒“色澤鮮明、甘潤平衡、香氣馥郁、酒體飽滿”的中國特征和東方特質(zhì)。目前，寧夏釀酒葡萄種植面積達到55萬畝、占全國的1/4，酒莊211家、年產(chǎn)1.3億瓶，先后有60多家酒莊的葡萄酒，在國際葡萄酒大賽中獲得上千個頂級大獎。

在資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的同時，寧夏還出臺了財政、金融、稅收、服務等八個方面含金量極高的政策，使寧夏成為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的政策高地。

“為提升寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)的品牌影響力，促進寧夏葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，全價值鏈提升，近年來，寧夏重點推進葡萄酒與康養(yǎng)、文旅、生態(tài)等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，著力從品牌、技術、人才、商業(yè)模式等方面引進葡萄種植、酒塞生產(chǎn)、酒莊建設和酒莊休閑游等國際知名資本。”寧夏商務廳外商投資服務處負責人表示，目前寧夏已引進17家具有引領性、突破性、方向性的葡萄酒產(chǎn)業(yè)外資項目，后續(xù)還將圍繞葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)不斷完善外商投訴服務，吸引更多國際知名企業(yè)來寧投資興業(yè)。

夏桐酒莊便是其中之一。時至今日，酩悅軒尼詩夏桐(寧夏)酒莊有限公司釀造出了多次在國內(nèi)外葡萄酒大賽中榮獲獎項的中國首款具有國際化水準的傳統(tǒng)法起泡酒。

酩悅軒尼詩夏桐(寧夏)酒莊有限公司總經(jīng)理蘇龍介紹，2008年，由世界知名葡萄酒釀造和葡萄種植專家組成的LVMH專家團隊來到中國，足跡踏遍中國每一個種植葡萄的地區(qū)，只想尋找一塊可以為釀造起泡酒提供優(yōu)質(zhì)葡萄的土地。經(jīng)過3年的尋找，2010年，團隊終于在賀蘭山東麓發(fā)現(xiàn)夢寐以求的土地。夏桐酒莊的落戶，讓中國有了首家生產(chǎn)高端起泡酒的酒莊，成為中國葡萄酒發(fā)展史上的重要里程碑。

在品牌引進的同時，寧夏十分注重對技術和人才的精準對接。

據(jù)介紹，寧夏常年活躍著20多個國家級技術團隊和60多名國際釀酒師，為寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)提供技術和智力支持，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提質(zhì)增效。在引進中，寧夏著眼于葡萄酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)化發(fā)展，把培育本土人才作為一項戰(zhàn)略。

保樂力加集團總部位于法國，是全球葡萄酒和烈酒行業(yè)并駕齊驅(qū)的兩大巨頭之一，擁有馬爹利、芝華士、皇家禮炮、百齡壇等享譽世界的知名品牌。2012年，保樂力加集團收購賀蘭山酒莊，寧夏有關方面抓住這一時機選派優(yōu)秀本土人才前往法國學習，任彥伶便是其中的一位。

任彥伶曾多次前往該集團位于澳洲和新西蘭的酒莊參與釀造，2016年，成為保樂力加酒莊的首席釀酒師，此時的她已經(jīng)是酒莊“元老級”的人物了。從帶班長、車間質(zhì)檢員、技術員成長為助理釀酒師、釀酒師再到第四屆葡萄酒、果酒國家級評委，她也是那屆年齡最小的評委之一。目前像任彥伶這樣的本土人才，正在一批批的茁壯成長。 (馬曉梅)

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