白果怎么食用 白果含有哪些營(yíng)養(yǎng)元素？

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白果建議可以放進(jìn)鍋里炒熟后剝殼食用，也可以剝殼后和雞肉燉湯食用，還可以洗凈后與冰糖、薏仁一起放入鍋中熬湯食用，或者與紅豆，薏米等食材熬粥食用。

白果怎么食用

白果一般指銀杏果，在中國(guó)、日本、朝鮮、韓國(guó)、加拿大、新西蘭、澳大利亞、美國(guó)、法國(guó)、俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)均有大量分布。

白果含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素C，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚等成分。

白果成熟于9月份前后，成熟后種子呈金黃色，類似金橘外形，表面上有白色小點(diǎn)分布。

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