中國八大菜系之首是什么？中國八大菜系是哪八個？
“中國八大菜系之首是魯菜。魯菜歷史悠久,是山東濟南的漢族傳統(tǒng)名菜。魯菜之所以能夠排名第一,是因為它悠長的歷史,而且在明清時代更是宮廷菜的主要來源。”
魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽合稱為八大菜系。
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