糖溜地瓜是哪里的菜？糖溜地瓜糖漿熬制方法是什么？
糖溜地瓜是哪里的菜
東北
“東北風(fēng)味菜——糖溜紅薯 糖溜紅薯是東北的特色菜,逢年過(guò)節(jié)的餐桌上和婚禮宴席上經(jīng)?？吹剿纳碛?它甜脆可口深受孩子和女士的喜愛(ài)。”
糖溜地瓜糖漿熬制方法是什么?
熬糖:用炒勺燒水,水要半小碗,燒開(kāi)加半小碗白砂糖.用勺不停的攪動(dòng),讓糖充分溶化,一邊攪動(dòng)一邊舀起糖汁,觀察粘稠度,待糖水?dāng)嚻鹋菽?發(fā)黃,粘稠度提高。
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