保亭三大板塊織牢食品安全防護網 讓全縣師生吃得放心

學生是祖國未來的希望，保障學校飲食安全是近年來老百姓最關心的民生問題之一。近日，海南保亭縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局、縣衛(wèi)健委、縣綜合執(zhí)法局開展2021年保亭縣秋季學校(含幼兒園)食品安全檢查大行動工作，貫徹“四個最嚴”要求，讓全縣師生吃得放心。

相比春季食品安全檢查，此次檢查還聯(lián)合了縣綜合執(zhí)法局，在8月底開展的開學驗收工作的基礎上，進行的更嚴標準的檢查，對發(fā)現(xiàn)問題的學校立即下達責令整改，旨在全面排查整治風險隱患的同時，進一步提高學校食品安全責任意識，達到預防為主、屬地管理、依法監(jiān)管、社會共治的目的。

工作人員對學校食堂采購的豬肉進行抽檢

此次秋季學校食品安全工作通過三大板塊織牢食品安全防護網。一是開學前，學校對照日常監(jiān)管要點完成自查和整改;二是開學初，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市監(jiān)所完成校園周邊餐飲店、副食店全覆蓋檢查;三是開學一周后，保亭縣市場監(jiān)管部門聯(lián)合縣教育局、縣衛(wèi)健委開展2021年保亭縣秋季學校(含幼兒園)食品安全檢查大行動工作。專項檢查在前兩項工作的基礎上，對照凸顯的隱患，進行最后問責環(huán)節(jié)。

此次檢查分成3個檢查小組，每組配備了校園食品安全抽檢組，覆蓋全縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)56家中小學、幼兒園，各轄區(qū)市場監(jiān)管所采取交叉檢查的方式，由縣教育局、縣市場監(jiān)管局、縣衛(wèi)健委、縣綜合執(zhí)法局及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市監(jiān)所抽調執(zhí)法人員組成，圍繞學校主體責任、規(guī)章制度落實、食堂監(jiān)管要點包括從業(yè)人員健康檔案、食品加工、原材料來源、進貨登記等及宣傳教育推動中關于拒絕餐飲浪費、聚餐用公筷和愛護環(huán)境的行為習慣等方面展開檢查。

此次聯(lián)合專項檢查共出動執(zhí)法人員216人次，執(zhí)法車輛24臺次，共檢查全縣56家幼兒園及中小學，檢查學校周邊副食店182家、餐飲店160家，下達責令整改通知書6份，完成抽樣70批次，其中校園食堂食材35批次(中小學、幼兒園)、校園周邊食品經營店食品28批次，旅游景區(qū)食品經營店食品7批次，目前完成檢測的樣品15批次，檢測結果均合格，其他樣品檢測結果未出。對有違法行為的學校食堂，要求學校負責人履行好食品安全第一責任人制度，認真按照整改通知書列出的問題開展整改工作。完成整改后，以書面報告形式提交到保亭縣市場監(jiān)管局。同時，各轄區(qū)市場監(jiān)管所將跟進落實，配合整改全部完成。

食品安全無小事，保亭縣市場監(jiān)管局用實際行動落實“四個最嚴”要求。該局將用嚴謹的標準、嚴格的監(jiān)管、嚴肅的問責，繼續(xù)對全縣學校食堂加強監(jiān)管，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要跟蹤到底，立整立改，消除安全隱患。構建不僅吃得放心，還要吃得健康的校園飲食環(huán)境。

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