老鄉(xiāng)雞欲“吃”中式快餐第一股 大量員工未繳納“五險(xiǎn)一金”

吃貨的錢(qián)總是好賺的，又有一家企業(yè)或被“吃進(jìn)”A股資本市場(chǎng)。本報(bào)記者了解到，近日，安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司(下稱(chēng) “老鄉(xiāng)雞 ”)正式披露招股書(shū)(申報(bào)稿)，擬在上交所主板上市，計(jì)劃沖刺“中式快餐第一股”。從招股書(shū)來(lái)看，老鄉(xiāng)雞主要營(yíng)收都是安徽地區(qū)貢獻(xiàn)的，其他地區(qū)目前都還處于虧損狀態(tài)，在計(jì)劃IPO背后，公司身負(fù)的風(fēng)險(xiǎn)也不容小覷。值得一提的是，在老鄉(xiāng)雞之前，同樣作為中式快餐企業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，鄉(xiāng)村基、楊國(guó)福、老娘舅等也早已邁開(kāi)上市的腳步，到底誰(shuí)能拔得頭籌呢?

老鄉(xiāng)雞是一家家族企業(yè)

說(shuō)起老鄉(xiāng)雞，除安徽外的不少人知道這家中式快餐店外，還因?yàn)樗?ldquo;網(wǎng)紅董事長(zhǎng)”束從軒。

2020年疫情暴發(fā)之初，束從軒就因手撕?jiǎn)T工聯(lián)名信的事件走紅網(wǎng)絡(luò)，聯(lián)名信內(nèi)容是眾多員工主動(dòng)要求疫情閉店期無(wú)薪，里面密密麻麻簽了很多員工的名字。對(duì)于這封聯(lián)名信，束從軒的第一反應(yīng)是：“我覺(jué)得這個(gè)是你們糊涂。”并立下豪言：哪怕賣(mài)車(chē)子、賣(mài)房子，都要確保16328名員工有飯吃，并留下了“在家躺著把錢(qián)掙的日子不多了”“白貓黑貓活下來(lái)就是好貓”等網(wǎng)絡(luò)流行詞。

手撕聯(lián)名信事件一下子讓束從軒爆火，網(wǎng)友紛紛表示“想去這里上班”，老鄉(xiāng)雞也收獲了“良心企業(yè)家”的美譽(yù)。隨后老鄉(xiāng)雞又開(kāi)了場(chǎng) “200塊預(yù)算的戰(zhàn)略發(fā)布會(huì) ”，后來(lái)則是官方微博每天發(fā)“咯咯噠”“下班了”等，束從軒和老鄉(xiāng)雞“接地氣”的形象也徹底出圈，公司知名度更為廣泛。

不過(guò)，現(xiàn)在束從軒似乎已經(jīng)退居二線(xiàn)，專(zhuān)心當(dāng)好“網(wǎng)紅董事長(zhǎng)”，企業(yè)已交給自己的兒子和職業(yè)管理人打理。招股書(shū)顯示，公司股東束小龍直接持有公司8931.02萬(wàn)股股份，束文直接持有公司1786.21萬(wàn)股，束小龍、束文合計(jì)直接持股數(shù)量占公司股本總額的29.77%。同時(shí)，束小龍、董雪、束文通過(guò)合肥羽壹、青島束董合計(jì)持有公司61.55%的股權(quán)。

實(shí)際上，束小龍、董雪系夫妻關(guān)系，束小龍與束文系兄妹關(guān)系。董事長(zhǎng)束從軒系束小龍、束文的父親，公司副總經(jīng)理張瓊系束小龍、束文的母親。束從軒、張瓊未持有公司股權(quán)。束從軒、張瓊、束小龍、董雪、束文5名家族成員為發(fā)行人的實(shí)際控制人。也就是說(shuō)，老鄉(xiāng)雞是一家名副其實(shí)的家族企業(yè)，一家五口持股90%以上。

公司營(yíng)收絕大多數(shù)來(lái)自安徽

老鄉(xiāng)雞的業(yè)績(jī)表現(xiàn)如何呢?

招股書(shū)顯示，2019年到2021 年，老鄉(xiāng)雞分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)收28.59 億元、34.54億元、43.93億元，凈利潤(rùn)1.59億元、1.05億元、1.35億元。

這樣看來(lái)似乎還不錯(cuò)，但公司的絕大部分營(yíng)收都是安徽地區(qū)貢獻(xiàn)的。招股書(shū)顯示，截至去年末，公司共擁有直營(yíng)門(mén)店991家，加盟門(mén)店82家。其中，安徽市場(chǎng)直營(yíng)和加盟門(mén)店分別為619家和54家，合計(jì)占門(mén)店總數(shù)的六成以上。公司表示，由于公司目前生產(chǎn)加工基地仍主要在安徽省合肥市，受限于新鮮及短保食品的銷(xiāo)售半徑，2019年到 2021年來(lái)自于安徽市場(chǎng)的收入占比始終處于較高水平，分別為 82.01%、79.97%、70.65%。也就是說(shuō)，公司目前依然存在著營(yíng)業(yè)收入主要來(lái)源于安徽地區(qū)的市場(chǎng)集中風(fēng)險(xiǎn)。

除了營(yíng)收市場(chǎng)集中風(fēng)險(xiǎn)外，公司員工的流動(dòng)性也比較大。據(jù)招股書(shū)顯示，老鄉(xiāng)雞在2020年正式員工人數(shù)為15400人，而到了2021年正式員工為14503人，減少了近千人。

需要注意的是，老鄉(xiāng)雞大量員工未繳納“五險(xiǎn)一金”。如2019年，14622名正式員工中有8035人沒(méi)有繳納五險(xiǎn)，有12844名員工未繳納住房公積金。在2020年和2021年籌備上市期間，公司逐步將這部分漏洞補(bǔ)上，但截至2021年末依然有1874人未繳納五險(xiǎn)，2012人未繳納住房公積金。

“中式快餐第一股”競(jìng)爭(zhēng)激烈

老鄉(xiāng)雞披露招股書(shū)，意味著一眾中式快餐企業(yè)爭(zhēng)先謀求上市的局面有了新進(jìn)展。

去年10月，注冊(cè)地為浙江省湖州市的老娘舅餐飲股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“老娘舅”)由中信證券輔導(dǎo)，在浙江證監(jiān)局備案公示，擬在A股IPO。老鄉(xiāng)雞率先披露招股書(shū)，意味著其與老娘舅的“中式快餐第一股”之爭(zhēng)領(lǐng)先了一個(gè)身位。

事實(shí)上，除了這兩家，近兩年沖刺上市的餐飲企業(yè)還有不少。中式快餐連鎖企業(yè)就包括重慶的鄉(xiāng)村基、上海的麻辣燙連鎖楊國(guó)富、綠茶餐廳等，此外還有火鍋品牌撈王、七欣天、比薩連鎖達(dá)美樂(lè)等，都在謀求上市。不過(guò)，從目前來(lái)看，上述餐飲企業(yè)IPO 均尚未取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。(記者 王靜)

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